Лучшие диеты для гемодиализа!
Для пациентов, находящихся на диализе, вопрос «как правильно питаться» имеет огромное значение и влияет как на качество жизни, так и на продолжительность выживания. Строгие диетические ограничения часто вызывают чувство подавленности и даже лишают людей удовольствия от еды. Не волнуйтесь; правильное питание – это не «невозможность есть что угодно», а «мудрый выбор продуктов». Сегодня мы подготовили «Топ-лист лучших диет для пациентов, находящихся на диализе», в котором выделены «звездные продукты», полезные для организма при умеренном потреблении каждую неделю. Это поможет вам наслаждаться едой, одновременно контролируя показатели здоровья.
Основной принцип: «Три предела и одно достаточное условие», отбор лучших из лучших.
@Ограничение потребления калия: Предотвращение гиперкалиемии во избежание остановки сердца.
Ограничение потребления фосфора: предотвращает гиперфосфатемию и защищает кости и сердечно-сосудистую систему.
@Ограничение потребления воды: Снижает нагрузку на сердце, помогает контролировать кровяное давление и предотвращает отеки.
@ Достаточное количество высококачественного белка: Восполняет белок, потерянный во время диализа, и поддерживает физическую энергию.
9. Первое место: группа высококачественных белков. «Архитектор золотой медали» в категории «Восстановление организма».
Обоснование для номинации: Диализ может привести к значительной потере белка, а недостаточное его восполнение может вызвать недоедание и ослабление иммунной системы. Высококачественные белки образуют меньше продуктов метаболизма и обладают высокой степенью усвояемости.
Номинант на золотую медаль: яичный белок.
Высококачественный источник белка! Содержание фосфора относительно низкое, а скорость усвоения не такая высокая, как у мяса. Это один из самых безопасных и рекомендуемых источников белка для пациентов, находящихся на диализе. Употребляйте его раз в неделю: 1-2 яйца в день, либо только белки, либо целое яйцо (если уровень холестерина не высок). Это отличный вариант завтрака.
Серебряная награда: куриные грудки без костей/утиное мясо.
Постные части мяса содержат мало жира и много высококачественного белка. По сравнению с красным мясом, соотношение содержания фосфора и белка более благоприятное. Употребляйте его один-два раза в неделю: примерно 1 таэль (50 грамм) за раз. Рекомендуется готовить его варкой или на пару, чтобы уменьшить потребление масла и соли.
Бронзовая номинация: Свежая рыба (например, морской окунь, морской лещ).
Бронзовый призёр: Свежая рыба (например, анчоусы и морской окунь). Рыба богата омега-3 жирными кислотами, которые полезны для сердечно-сосудистой системы. Выбирайте рыбу, которая меньше жалит и которую легче есть и обрабатывать. Ешьте что-нибудь каждую неделю: 1-2 раза в неделю, примерно 1-2 раза в неделю. Обязательно готовьте на пару и избегайте рыбного супа (который чрезвычайно богат фосфором и пуринами).
@ # 2: Основная группа продуктов, обеспечивающая «безопасное топливо»: необходимо обеспечить достаточное количество калорий, чтобы предотвратить расщепление организмом собственного белка, что называется «сохранением азота». Однако в обычном рисе высокое содержание калия и фосфора, поэтому требуется осторожность.
Золотая номинация: Рисовая мука с низким содержанием белка и пшеничный крахмал — это особые продукты питания, специально разработанные для людей с заболеваниями почек.
В процессе обработки удаляется большая часть белка, что значительно снижает потребление фосфора, освобождая место для употребления большего количества высококачественных белков, таких как мясо и яйца. Ешьте что-нибудь раз в неделю: это может стать альтернативой основным продуктам питания. Хотя вкус немного отличается, стоит попробовать ради контроля уровня фосфора.
Серебряная номинация: рафинированный белый рис и белые макаронные изделия.
По сравнению с цельнозерновыми продуктами, рафинированные белые злаки и белые макаронные изделия содержат гораздо меньше калия и фосфора и являются относительно безопасным источником основных продуктов питания.
Дата публикации: 22 декабря 2025 г.
